Tomaten Polpa
Geschälte und fein gewürfelte Tomaten aus italienischem Demeter-Anbau perfekt für die vielseitige Küche. Die sonnengereiften Tomaten stammen aus Süditalien, genauer gesagt aus dem Herzen des Stiefel-Absatzes.
Besonderheiten:
Polpa, Passata, Rustica worin liegen die Unterschiede? Für Polpa werden Tomaten geschält und fein gehackt. Passata und Rustica hingegen werden aus ungeschälten Tomaten hergestellt, die zunächst zerkleinert und anschließend gesiebt werden. Je nach Siebgröße entsteht dabei entweder die feine Passata oder die etwas gröbere Rustica.
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Inhaltsstoffe
Da steckt nur Gutes drin: Bei der Wahl unserer Inhaltsstoffe legen wir Wert auf höchste Qualität.
- Hochwertige Zutaten:
Tomaten**
- Inhalt:
- Schraubglas, 500g
- Verpackungsmaterial:
- Glas, Weißblech
- Herkunft der Hauptzutat:
- Italien
- Qualität:
-
- demeter
demeterMehr als Genuss:
- Hochwertige Zutaten und schonende Verarbeitung
- Ohne Zusatz- und Hilfsstoffe
- Vegan
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g:
- Energie
- 118 kJ / 28 kcal
-
Fett
davon gesättigte Fettsäuren -
0,2 g
0,0 g -
Kohlenhydrate
davon Zucker -
4,7 g
3,5 g - Eiweiß
- 0,9 g
- Salz
- 0,00 g
Diäthinweise/Eigenschaften:
-
Rohkostqualität
-
vegan
-
vegetarisch
Allergene:
- Ei
- Erdnuss
- Fisch
- glutenhaltiges Getreide
- Krebstiere
- Lupine
- Milch
- Nüsse
- Sellerie
- Senf
- Sesamsamen
- Soja
- SO2
- Weichtiere
Allergiehinweise:
- frei von der jeweiligen Zutat
- kann in Spuren enthalten sein
- ist als Zutat enthalten
Herstellung
Die Tomaten werden sonnenreif von Hand geerntet und direkt nach der Ernte vor Ort verarbeitet. So bleiben ihr wunderbares Aroma, ihre leuchtende Farbe und die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Nach einem traditionellen handwerklichen Verfahren werden die aromatischen Früchte schonend eingekocht für einen Geschmack, der an frisch Eingekochtes erinnert: intensiv fruchtig und harmonisch rund.
Tipps zur Zubereitung
Die geschälten und fein gewürfelten Tomaten sind die perfekte Grundlage für mediterrane Gerichte und eignen sich ideal als Basis für aromatische Tomatensaucen.
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