Schonende Verarbeitung
Schonende Verarbeitung von hochwertigen Rohstoffen
Die Rohstoffe für unsere Produkte stammen aus biologischer sowie Demeter Landwirtschaft. Auch die Weiterverarbeitung entspricht den Bio- bzw. Demeter-Qualitätsstandards. Für die Verarbeitung werden sorgfältige Verarbeitungsschritte gewählt, sodass die charakteristischen Eigenschaften der Rohstoffe weitgehend erhalten bleiben. Außerdem werden Naturata Produkte ohne Hilfs- und Zusatzstoffe hergestellt. Grundsätzlich werden alle Zutaten entsprechend der Volldeklarationsempfehlungen des Bundesverbandes Naturkost Naturwaren (BNN) auf dem Etikett aufgeführt. So können Verbraucher nachvollziehen, welche Zutaten in den Naturata Produkten enthalten sind. Zudem ist es möglich, auf der Website www.naturata.de alle Produkte auf die Hauptallergene (Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sulfite, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Haselnuss, Laktose, Mandeln) zu prüfen. Dort kann auch eingesehen werden, welche Produkte rohkostgeeignet oder vegan sind.
Strenge Qualitätskriterien
Naturata hat sich zur Einhaltung weitergehender Qualitätskriterien nach BNN-Richtlinien, zum Beispiel für Pflanzenschutzmittel oder Weichmacher, verpflichtet. Um die Einhaltung der spezifischen Vorgaben zu gewährleisten, werden für alle Produkte detaillierte Einkaufs-Spezifikationen erstellt. Die hier definierten Eigenschaften müssen durch die Lieferanten eingehalten werden. Eine Prüfung erfolgt durch stichprobenartige Analysen. Der Untersuchungsumfang wird in einem jährlich überarbeiteten Analysenkonzept festgelegt.
Herkunft von Rohstoffen und Auslobung von Anbau-Projekten
Auf den Verpackungen wird – soweit möglich – die Herkunft der Rohstoffe angegeben, um die Produkte transparenter zu machen. Handelt es sich um Produkte aus Anbauprojekten, werden diese online oder auf der Verpackung kurz vorgestellt.