Produkte

EAN-Code: 4024297330202

Naturata gemahlene Vanille besteht aus fein vermahlenen Bio-Bourbon-Vanilleschoten und wird fair gehandelt. Für 10 g Bourbon-Vanillepulver werden 3-4 Schoten verwendet.

Besonderheiten:

Die Bourbon Vanille von Naturata wird nach kontrolliert biologischen Standards von einer Kleinbauernkooperative auf Madagaskar, genauer gesagt in der Sava-Region im Nordosten der Insel, angebaut. Sie besticht durch ein ausgewogenes und vielschichtiges Aroma und wird nicht ohne Grund Königin der Gewürze genannt.

Die gesamten CO2-Emissionen, die bei der Herstellung und dem Transport unserer gemahlenen Vanille entstehen werden gemeinsam mit myclimate kompensiert.

Zutaten Nährwerte Allergene

Hochwertige Zutaten:: Bourbon Vanille, gemahlen*
Inhalt:: Gläschen, 10g
Verpackungsmaterial:: Glas, Weißblech, Papier
Herkunft der Hauptzutat:: Madagaskar, Mauritius, Réunion, Komoren

Qualität:

Myclimate

Fairtrade

Myclimate

Mehr als Bio:

Hochwertige Zutaten und naturbelassene Verarbeitung
Klimaneutrales Produkt
Zutaten aus ausgewählter Herkunft

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g:

Energie: 0 kJ / 0 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
0,0 g
Kohlenhydrate davon Zucker: 0,0 g
0,0 g
Eiweiß: 0,0 g
Salz: 0,00 g

Diäthinweise/Eigenschaften:

Rohkostqualität
vegan
vegetarisch

Allergene:

Ei
Erdnuss
Fisch
glutenhaltiges Getreide
Krebstiere
Lupine
Milch
Nüsse
Sellerie
Senf
Sesamsamen
Soja
SO2
Weichtiere

Allergiehinweise:

frei von der jeweiligen Zutat
kann in Spuren enthalten sein
ist als Zutat enthalten

Herstellung

Die Vanillepflanze ist ein Orchideengewächs und wächst im Schatten der Stützbäume in Mischkulturen empor. Jede Vanilleblüte wird zwischen Dezember und Februar per Hand bestäubt. Ca. 8 Monate später können die Vanilleschoten geerntet werden. Dann startet ein sehr aufwändiger Arbeitsprozess. Die Schoten werden blanchiert, fermentiert und getrocknet. Erst durch die Weiterverarbeitung erhalten die Schoten ihre typisch schwarz-braune Farbe und das feine, komplexe Vanillearoma.