Tomaten Passata

EAN-Code: 4024297158158

Feine Tomaten-Passata aus italienischem Demeter-Anbau – ideal für die vielseitige Küche. Die reifen Tomaten wachsen unter der süditalienischen Sonne im „Stiefel-Absatz“ und entfalten dort ihr volles Aroma.

Besonderheiten:

Polpa, Passata, Rustica – worin liegen die Unterschiede?
Für Polpa werden Tomaten geschält und fein gehackt. Passata und Rustica hingegen werden aus ungeschälten Tomaten hergestellt, die zunächst zerkleinert und anschließend gesiebt werden. Je nach Siebgröße entsteht dabei entweder die feine Passata oder die etwas gröbere Rustica.

Inhaltsstoffe

Da steckt nur Gutes drin: Bei der Wahl unserer Inhaltsstoffe legen wir Wert auf höchste Qualität.

Hochwertige Zutaten:

Tomaten**

Inhalt:
Flasche, 700g
Verpackungsmaterial:
Glas, Weißblech
Herkunft der Hauptzutat:
Italien
Qualität:
  • demeter
demeter

Mehr als Bio:

  • Hochwertige Zutaten und naturbelassene Verarbeitung
  • Rohstoffe aus partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit langjährigem Anbauprojekt
  • Glutenfrei
  • Ohne Zusatz- und Hilfsstoffe
  • Vegan

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g:

Energie
89 kJ / 21 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0,2 g
0,0 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
3,0 g
3,0 g
Eiweiß
1,3 g
Salz
0,00 g

Diäthinweise/Eigenschaften:

  • Rohkostqualität
  • vegan
  • vegetarisch

Allergene:

  • Ei
  • Erdnuss
  • Fisch
  • glutenhaltiges Getreide
  • Krebstiere
  • Lupine
  • Milch
  • Nüsse
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesamsamen
  • Soja
  • SO2
  • Weichtiere

Allergiehinweise:

  • frei von der jeweiligen Zutat
  • kann in Spuren enthalten sein
  • ist als Zutat enthalten

Herstellung

Die Tomaten werden sonnenreif von Hand geerntet und direkt nach der Ernte vor Ort verarbeitet. So bleiben ihr wunderbares Aroma, ihre leuchtende Farbe und die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Nach einem traditionellen handwerklichen Verfahren werden die aromatischen Früchte schonend eingekocht – für einen Geschmack, der an frisch Eingekochtes erinnert: intensiv fruchtig und harmonisch rund.

Tipps zur Zubereitung

Die feine Tomaten-Passata ist die ideale Grundlage für mediterrane Köstlichkeiten und eignet sich perfekt als Basis für aromatische Tomatensaucen aller Art.