Naturata wird 50 und feiert mit einem Klassiker aus den Anfangsjahren, dem Getreidekaffee.

der instant Getreidekaffee gehört seit den Anfangsjahren zum NATURATA-Sortiment. Mittlerweile ergänzen weitere Instantkaffees aus Lupinen, Kichererbsen oder aus Zichorien das koffeinfreie Angebot, der Getreidekaffee gehört jedoch nach wie vor zu einem der beliebtesten NATURATA-Produkte. Deshalb gibt es ihn zum 50-jährigen Jubiläum als limitierte Edition mit goldenem Sonderlogo. 
Die Naturata AG wurde 1976 gegründet — in einer Zeit, als es weder ein einheitliches Bio-Siegel noch ein verlässliches Angebot an ökologischen Lebensmitteln gab. Was als Genossenschaft in Lauda-Königshofen begann, entwickelte sich zu einem der frühen Treiber der Bio-Branche: Naturata vernetzte Landwirte mit Herstellern, entwickelte eigene Produkte und wirkte an verbindlichen Qualitätsstandards mit — lange bevor die EU-Öko-Verordnung 1991 den Begriff „Bio“ gesetzlich schützte.
Heute umfasst das Sortiment rund 250 Artikel, mehr als die Hälfte davon Demeter-zertifiziert, über 90 % vegan. Die Aktionärsstruktur schließt Mitarbeitende und Lieferanten ein — Wirtschaften entlang der gesamten Wertschöpfungskette, nicht nur an ihr vorbei. Seit 2012 hat die Naturata AG ihren Sitz in Marbach am Neckar.

Kräftiges Aroma und leckere Crema - ganz ohne Koffein! 
Wer auf Koffein und Gerbstoffe verzichten will, für den ist der Naturata Getreidekaffee aus Roggenmalz, Zichorien, Gerstenmalz, Eicheln und Feige genau das Richtige. Der besondere Kick im Getreidekaffee: Die leichte Süße von Feigen rundet die Komposition harmonisch ab. 
Hergestellt wird er in einem aufwändigen Verfahren durch eine Rösterei in der Schweiz: Nachdem das Röstgut vermahlen worden ist, werden alle Zutaten sehr schonend extrahiert. Der so entstandene Getreidekaffee wird dann zu Kaffeekonzentrat eingedickt und wieder getrocknet. Diese zeitintensive Herstellung und das Sprühtrocknen am Ende der Herstellung sind auch der Grund für die feine Crema, die der Getreidekaffee ähnlich einem frisch gebrühten Bohnenkaffee beim Aufgießen erhält. 
Besonderheit: Glutenfrei
Der Getreide-Kaffee ist  glutenfrei, denn durch das besondere Verfahren werden die Glutenanteile herausgefiltert. 
Getreidekaffee, 100 g Dose, UVP 5,69 EURO

Rezept für Getreidekaffee Schokoladen Cookies (ca. 12 Kekse)
Zutaten: 150 g Mehl,  60 g Rohrzucker, 1 EL  Getreidekaffee, 1/2 Packung Backpulver, 1 Prise Salz, 100 g Butter, 1 Ei, 80 g dunkle Schokoladen (gehackt)
Ofen vorheizen auf 180°C (Umluft).
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Getreidekaffee vermischen.
In einer anderen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker verrühren, bis die Masse cremig ist. Das Ei hinzugeben und gut umrühren.
Die trockenen Zutaten allmählich in die flüssige Mischung einbringen, dann die Schokoladenstückchen dazugeben. Kleine Teigbällchen formen und aufs mit Backpapier belegte Blech legen.
Backzeit: 10 bis 12 Minuten, bis die Kekse an den Rändern leicht gebräunt sind.
Cookies abkühlen lassen und mit einer Tasse Getreidekaffee genießen.

50 Jahre NATURATA AG: 50 Jahre bio, nachhaltig, lecker
Seit 1976 leistet Naturata echte Pionierarbeit auf dem Bio-Markt. Damals gab es kaum Bio-Produkte zu kaufen. Naturata hat nicht nur als Großhändler die ersten Naturkostläden beliefert, sondern viele Produkte selbst entwickelt und damit den Markt mitgeprägt. Heute finden sich Naturata Produkte nicht nur in Biomärkten (wie z.B. Alnatura, Denns oder BioCompany), sondern auch in inhabergeführten Bioläden und vereinzelt in größeren Supermärkten wie Rewe und Edeka. Im eigenen Online-Shop kann man ganz bequem bestellen.