Zubereitung
Hähnchenbrustfilet in 4x4 cm große Würfel schneiden. Ananas schälen und ebenfalls in 4x4 cm große Würfel schneiden. Knoblauchzehen schälen und fein würfeln, mit NATURATA 3 EL Olivenöl und NATURATA Meersalz vermengen. Chilischoten waschen.
Hähnchenbrustfilet, Ananaswürfel und Chilis abwechselnd auf Spieße stecken und mit einem Pinsel mit der Knoblauchmarinade bestreichen. Aus Erdnussbutter, groben Senf, 4 EL NATURATA Olivenöl, Zitronensaft, NATURATA Ahornsirup und NATURATA Meersalz ein Dressing herstellen.
NATURATA Reis Penne nach Packungsanleitung kochen, abgießen und noch warm in das vorbereitete Dressing geben und etwas ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Karotten und die Salatgurke schälen. Mit dem Schäler weiter feine Streifen abschälen. Rucola waschen und trockenschleudern.
Gurken- und Karottenstreifen sowie Rucola und Erdnusskerne unter die marinierten Reisnudeln geben und eventuell mit etwas NATURATA Meersalz nachwürzen. Spieße nun auf einen Grill legen oder in einer Pfanne braten.
Zusammen mit dem Reisnudelsalat und NATURATA Brasilian Fire Sauce servieren.

Zubereitungszeit: Mittel
Zutaten
Naturata Zutaten
3 EL + 4 EL | Olivenöl Kreta PDO nativ extra |
1 TL | Atlantik Meersalz, fein |
1 EL | Ahornsirup Grad A, mild |
250 g | Penne, Reis Vollkorn |
8 EL | Brazilian Fire Sauce |
1 EL | Körniger Senf in der Tube |
Weitere Zutaten
500 g Hähnchenbrustfilet
1 kleine Ananas
16 kleine Chilischoten
2 Stück Knoblauchzehen
2 EL Erdnussbutter
3 EL Zitronensaft
100 g Erdnusskerne
2 Stück Karotten
1 Salatkurke
1 Bund Rucola
Verwendete Naturata Produkte
- Vegan
- Rohkost
- Vegetarisch