Fleur de Sel Variationen

Zubereitung

1. Für das Ananas-Chili-Salz, ein Glas Fleur de Sel in eine kleine Schüssel geben, Ananaspulver und Chiliflocken hinzufügen, gut vermengen und wieder in das Gläschen füllen. Passt gut zu Fisch.

2. Für das Zitronenthymian-Hanfsamen-Salz, ein Glas Fleur de Sel in eine kleine Schüssel geben. Zitronenthymian-Blättchen von den Stielen zupfen und zusammen mit den Hanfsamen in das Fleur de Sel geben, alles gut miteinander vermengen und wieder in das Gläschen füllen. Passt gut zu Spargel oder Garnelen vom Grill.

3. Für das Curry-Vanille-Salz, ein Glas Fleur des Sel in eine kleine Schüssel geben, Currypulver und gemahlene Vanille hinzufügen, alles gut miteinander vermengen und wieder in das Gläschen füllen. Passt gut zu gegrillten Karotten und Hühnchen.