Beerenpasteten mit Vanillecreme


Beerenzauber trifft auf Vanilletraum

Zubereitung

  1. Blätterteig ausstechen und in vorbereitete Pastetenförmchen geben.

  2. Pasteten mit Puderzucker bestäuben und im vorgeheizten Ofen 8-10 Minuten goldbraun backen.

  3. Beeren waschen und anschließend gut abtropfen lassen. Erdbeeren vierteln.

  4. 1 EL Puderzucker mit Zitronensaft und gemahlener Vanille vermengen und die Beeren damit marinieren.

  5. Schlagsahne mit Vanillezucker steifschlagen, Kokosjoghurt unterheben und die Creme in die Blätterteigpasteten füllen, marinierten Beeren darauf geben und die Törtchen mit frischer Minze garnieren.

Dieses ist ein Rezept aus den Bereichen:

  • Ostern
Beerenpasteten mit Vanillecreme

Zubereitungszeit: Mittel

Zutaten (8 Pasteten)

Naturata Zutaten

25 g +1 EL Puderzucker aus Rohrohrzucker
1/4 TL Bourbon-Vanille, gemahlen
1 Pck. Bourbon Vanillezucker, 8 % Vanille

Weitere Zutaten

1 Packung    Blätterteig aus dem Kühlregal
100 g    Erdbeeren
100 g    Blaubeeren
100 g    Himbeeren
100 g    Brombeeren
2 EL        Zitronensaft
200 ml    Schlagsahne
100 g    Kokosjoghurt
        frische Minze

 

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