Condimento Bianco, PREMIUM, Geschenkbox
Der Condimento Bianco ist die helle Variante des Aceto Balsamico di Modena. Überall, wo die dunkle Farbe eines Acetos störend sein könnte, wird gern der Condimento Bianco verwendet.
Besonderheiten:
Dieser edle Essig zeichnet sich durch einen besonders hohen Traubenmostgehalt aus. Ihm verdankt er seinen süß-vollmundigen und besonders samtigen Charakter.
Inhaltsstoffe
Da steckt nur Gutes drin: Bei der Wahl unserer Inhaltsstoffe legen wir Wert auf höchste Qualität.
- Hochwertige Zutaten:
Eingekochter Traubenmost*, Weinessig*
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite
- Inhalt:
- Flasche, 250ml
- Verpackungsmaterial:
- Glas, Pappe
- Herkunft der Hauptzutat:
- Italien
- Qualität:
-
Mehr als Bio:
- Hochwertige Zutaten und naturbelassene Verarbeitung
- Verwendung von europäischen Rohstoffen
- Ohne Zusatz- und Hilfsstoffe
- Vegan
- Zutaten aus ausgewählter Herkunft
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g:
- Energie
- 1.457 kJ / 343 kcal
-
Fett
davon gesättigte Fettsäuren -
0,0 g
0,0 g -
Kohlenhydrate
davon Zucker -
81,1 g
78,5 g - Eiweiß
- 0,7 g
- Salz
- 0,04 g
Diäthinweise/Eigenschaften:
-
Rohkostqualität
-
vegan
-
vegetarisch
Allergene:
- Ei
- Erdnuss
- Fisch
- glutenhaltiges Getreide
- Krebstiere
- Lupine
- Milch
- Nüsse
- Sellerie
- Senf
- Sesamsamen
- Soja
- SO2
- Weichtiere
Allergiehinweise:
- frei von der jeweiligen Zutat
- kann in Spuren enthalten sein
- ist als Zutat enthalten
Herstellung
Der eingekochte Traubenmost wird mit Weinessig gemischt. Für ein Höchstmaß an Natürlichkeit werden unsere Essige nur gefiltert und nicht pasteurisiert. Zudem werden die Trauben nicht geschwefelt. Bei der Verfeinerung können natürlicherweise Sulphite entstehen. Im gesamten Herstellungsprozess werden keine tierischen Bestandteile oder Filterhilfsmittel eingesetzt. Somit ist der Essig für eine vegane Lebensweise bestens geeignet. Es wird viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl in die Herstellung gelegt damit jede Charge als ein wahres Geschmackswunder das Haus verlässt.
Tipps zur Zubereitung
Ideal als Krönung für Salate, Fische- und Fleischgerichte oder die besondere Note in Desserts.
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