Ab April gibt es Neues im Öl-Regal zu entdecken. Die 5 neuen Spezialitäten Öle sind eine Besonderheit für die feine heimische Küche. Erhältlich sind sie in einer praktischen 100ml-Flasche mit einer speziellen Öffnung zum leichten Dosieren. Sie verleihen jedem Gericht das gewisse Etwas, egal ob Süßspeisen oder herzhafte Gerichte. Schon seit 1976 zeichnet sich das umfangreiche Öl Sortiment von Naturata durch seine hohe Qualität aus.
Eine einzigartige feine Marzipannote hat das Aprikosenkern Öl aus dem Herkunftsland Türkei. Zu Desserts, Gebäck und anderen süßen Leckereien ist das neue Öl ein Hochgenuss. Etwas Besonderes ist es mit dem Öl zum Beispiel Salate zu verfeinern. Der Aprikosenkern, aus dem das Öl gewonnen wird, hat einen Ölgehalt von 25%. Bei einer Temperatur von 40°C wird es gepresst. Der große Anteil an ungesättigten Fettsäuren macht das Öl nicht nur zu einem kulinarischen Genuss, sondern bietet auch einen hohen Wert für die gesunde Ernährung. Auch das enthaltene Vitamin E leistet einen positiven Beitrag zur allgemeinen Gesundheit.
Das Macadamianuss Öl und das Haselnuss Öl aus gerösteten Haselnüssen bestechen durch ihren mild-röstigen Geschmack. Bekannt als die Königin der Nüsse ist die Macadamianuss ein besonderer Genuss. Für das feine Öl werden die auf 80°C erwärmten Nüsse aus Kenia bei einer Temperatur von 100°C gepresst. Auch ohne Röstung verleihen diese besondere Herstellung dem Öl die feine röstige Note. Die Haselnüsse für das Öl stammen aus der Türkei. Durch die schonende Röstung bei niedrigen Temperaturen entfalten die Nüsse ihr volles Aroma. Eine feine Kombination aus Röstaroma und Haselnussgeschmack. Diese beiden Öle sind auch hervorragend für süße Speisen und Salate geeignet. Antipasti oder Gemüse werden verfeinert mit den Ölen zu einem raffinierten Geschmackserlebnis.
Vor allem zu Dips, Salaten und Gemüse passt das erlesene Avocado Öl, welches intensiv nach der 
Avocadofrucht schmeckt. Ideal ist es auch zum Dünsten von Fisch. Zur Gewinnung wird ein besonders schonendes Abtropfverfahren angewandt. Für einen Liter von diesem hochwertigen smaragdgrünen Öl werden 40 Avocados benötigt. Diese stammen aus Chile oder Neuseeland. Das Avocado Öl hat eine ähnliche Fettsäurezusammensetzung wie das Olivenöl und bietet so eine hohen Wert für die gesunde Ernährung. Auch zur kosmetischen Anwendung eignet sich das Avocado Öl ebenso wie das Aprikosenkern Öl. Sie machen die Haut besonders zart und verleihen zusätzliche Feuchtigkeit.
Etwas ganz besonderes ist das Mohn Öl aus deutschem Schlafmohn. Diese Rarität wird durch Kaltpressung aus den Samen der Pflanze gewonnen. Die Seltenheit erklärt sich teilweise auch durch hohe Restriktionen für Mohn-Bauern in Westeuropa. Der Missbrauch zu Opiumgewinnung soll so ausgeschlossen werden. Das Öl hat einen süß-milden Geschmack und enthält kein Morphin. Für außergewöhnliche Gerichte ist es so eine krönende Abrundung des Geschmacks.
Alle 5 Spezialitäten Öle sind einzigartig und in der Anwendung sehr vielfältig. Auf der Naturata Homepage sind verschiedene leckere Rezepte mit den Ölen zum Nachkochen und Genießen und zu erhalten sind die Öle ab sofort im Naturkosthandel oder online im Naturata Online-Shop.
wird dieser Senf von einem traditionellen Handwerksbetrieb in der Schweiz hergestellt, der dafür Senfsaat von bio-dynamischen Landwirten aus Deutschland verwendet. Verfeinert wird der Senf mit dem aromatischen NATURATA demeter Aceto Balsamico aus der italienischen Provinz Modena.