Zutaten:
200 g NATURATA geröstete Haselnüsse
3 EL NATURATA Ahornsirup
4 EL NATURATA Zucker
4 TL NATURATA Kakao
½ TL Zimt
½ TL NATURATA Bourbon Vanille, gemahlen oder 1 Pkg. Vanillinzucker
1 TL NATURATA Pulverkaffee, Instant
70 g NATURATA Sanavit Gourmet Margarine


Zubereitung:
Gemahlene und geröstete Nüsse mit allen Zutaten vermengen. Diese Masse mit einem Pürierstab zerkleinern, bis sie fein genug ist (ca. bis 15 min). Der Fachausdruck dafür lautet. „völlig ölig gerieben“. Dabei tritt das Nussöl langsam aus und die Nougatmasse bekommt eine streichfähige Konsistenz. Je feiner man sie zerkleinert, desto besser ist die Nougatqualität.

Tipp: Man kann die Creme im Kühlschrank ca. 3 Tage aufbewahren.