Bezeichnung
Delikatess-Senf Demeter Senf
EAN Code
4024297006268
Besonderheiten
Feiner, milder Demeter-Senf, hergestellt von einem traditionell handwerklich arbeitenden Betrieb in der Schweiz.
Herstellung
Die Senfkörner werden grob vermahlen und mit Wasser, Essig, Salz und den Gewürzen vermischt. Die dadurch entstandene Maische reift, Enzyme können die ätherischen Senföle freisetzen, die für den typischen Geschmack verantwortlich sind.
Aromatisierung
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Inhalt
100 ml
Letzter Verarbeitungs- schritt: Land
Schweiz
Zutaten
Wasser, Apfelessig**, Senfkörner gelb**, Meersalz, Senfkörner schwarz**, Branntweinessig*, Roh-Rohrzucker**, Paprika*, Curcuma*, Koriander*, Pfeffer*
Bio-Qualität
Bio-Siegel
demeter
100% bio
EWG 834/2007 Norm
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie KJ / kcal
420 KJ / 100 kcal
Eiweiß
6 g
Kohl.hyd.
8.0 g
Fett
5.0 g
Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV) - *siehe Fußnote
Koriander
enthalten
Pfeffer
enthalten
Senf
enthalten
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Rohstoffe nicht jodiert
ja
vegan
ja
vegetarisch
ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
0.1 kg
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.